સામાન્ય રીતે, આપણે ડોકટરોને દર્દીઓને દવાઓ, ગોળીઓ અને ઇન્જેક્શન આપતા જોયા હશે. પરંતુ આજે અમે તમને એવા ડૉક્ટરનો પરિચય કરાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે દવા અને ગોળીઓની સાથે પાણી પણ આપતા જોવા મળે છે. આ તબીબ હવે સમગ્ર ગોધરામાં લોકપ્રિય બની ગયો છે. ગોધરામાં રહેતા મહેન્દ્રસિંહ માટીના માણસ છે.
ડૉક્ટરનું સ્થાન સમાજમાં પ્રતિષ્ઠિત માનવામાં આવે છે અને લોકો તેને ભગવાનની બાજુમાંનો દરજ્જો આપે છે. ગોધરાથી 30 કિમી દૂર મોરવા હડફ ખાતે ડો.મહેન્દ્રસિંહ પોતે છેલ્લા 17 વર્ષથી પોતાનું હોમિયોપેથી ક્લિનિક ચલાવે છે. ડૉક્ટર તરીકે તેઓ પોતે સફળ છે અને સારી એવી કમાણી પણ કરી રહ્યા છે. પણ કહેવાય છે કે શોખ બહુ મોટી વાત છે બાબુ! આવું જ કંઈક ડૉ.મહેન્દ્ર સિંહ સાથે થયું. તેમણે તેમના મેક અને સેવાના પ્રેમને લોકો સુધી પહોંચાડવાનું નક્કી કર્યું. પોતે ડોક્ટર હોવા ઉપરાંત એક સારા રસોઈયા પણ છે. ડૉ. મહેન્દ્ર સિંહે લોકોને સ્વસ્થ અને સ્વચ્છ ખાદ્યપદાર્થો મળી રહે તે માટે કંઈક કરવાનું નક્કી કર્યું હતું. તે જ સમયે, જ્યારે તે તેના પરિવાર સાથે બજારમાં ગયો હતો, ત્યારે તે લોકોને બિનઆરોગ્યપ્રદ નાસ્તો ખાતા જોઈને ખૂબ જ દુઃખી થયો હતો. આ સમય દરમિયાન, તેમની પાસે આવતા દર્દીઓને કેટલીક સામાન્ય સમસ્યાઓ અને ફરિયાદો હતી, જે અયોગ્ય અને બિન-આરોગ્યપ્રદ આહાર સાથે સંબંધિત હતી.
બીજી તરફ ડૉ.મહેન્દ્ર સિંહ પોતે પણ પાણીપુરી ખાવાના ખૂબ જ શોખીન હતા. આ બધા પરિબળો એક સાથે આવ્યા અને આખરે મેં લોકોને આરોગ્યપ્રદ પાણીપુરી ખવડાવવાનું નક્કી કર્યું. તેથી, મેં ગોધરા નજીક પરવડી બાયપાસ પર ડોક્ટર્સ ટી સ્પોટ અને પાણીપુરીનો સ્ટોલ શરૂ કર્યો. પાણીપુરી અને ચણીની આ દુકાન પર જે બોર્ડ લગાવવામાં આવ્યું છે તે ત્યાંથી પસાર થતા દરેક લોકો માટે આકર્ષણનું કેન્દ્ર બની રહ્યું છે. આ બોર્ડ જોઈને લોકો અહીં પાણીપુરી ખાવા આવે છે, અને કાયમી ગ્રાહક બની જાય છે. સામાન્ય રીતે મેડિકલ બોર્ડમાં ડિગ્રીઓ જોવા મળે છે, જ્યારે અહીં ચા અને પાણીપુરીનું લખાણ જોઈને દરેક જણ નિષ્ફળ જાય છે. ડો.મહેન્દ્રભાઈ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવેલ અને પીરસવામાં આવેલ ચા અને પાણીપુરીનો સ્વાદ ગોધરાના લોકો માણી રહ્યા છે. પોતાના શોખ વિશે ડૉ.મહેન્દ્ર સિંહ કહે છે કે આ બિઝનેસ શરૂ કરવા પાછળનો હેતુ પૈસા કમાવવાનો નથી. પરંતુ અમે અમારા સમયનો સદુપયોગ કરવા અને હોમિયોપેથિક સારવાર અંગે જાગૃતિ લાવવા માંગીએ છીએ. જો કે હાલમાં અહીંથી પસાર થતા દરેક લોકો ડોક્ટર દ્વારા બનાવેલી ચા અને પાણીપુરીની શુદ્ધતા અને સ્વાદ માણી રહ્યા છે.