દિવાળીના તહેવારોની ઉજવણી વચ્ચે જ દૂધ ખરીદતા પરિવારો માટે મોંઘવારીના સમાચાર સામે આવ્યા છે. ગુજરાત કો-ઓપરેટિવ મિલ્ક માર્કેટિંગ ફેડરેશન (GCMMF) દ્વારા અમૂલના તાજા પાઉચ દૂધના મુખ્ય વેરિઅન્ટના ભાવમાં 4થી 5 ટકાનો વધારો જાહેર કરવામાં આવ્યો છે. આ નવા ભાવ 12 નવેમ્બર, 2026થી દેશભરમાં અમલી બનશે. નવા નિર્ણય મુજબ અમૂલ ગોલ્ડના ભાવમાં પ્રતિ લિટર ₹4 અને અમૂલ તાજાના ભાવમાં પ્રતિ લિટર ₹2નો વધારો કરવામાં આવ્યો છે.રોજિંદા જીવનમાં દૂધ અનિવાર્ય વસ્તુ હોવાથી આ ભાવવધારાની સીધી અસર સામાન્ય પરિવારોના માસિક બજેટ પર પડી શકે છે. ખાસ કરીને જે પરિવારો દરરોજ એકથી બે લિટર દૂધ ખરીદે છે, તેમના માટે વર્ષના અંત સુધીમાં દૂધ પાછળનો ખર્ચ વધી શકે છે.
અમૂલ ગોલ્ડ અને તાજા દૂધ કેટલું મોંઘું થશે?
GCMMF દ્વારા જાહેર કરવામાં આવેલી માહિતી અનુસાર, અમૂલના બે લોકપ્રિય વેરિઅન્ટના ભાવમાં અલગ-અલગ વધારો કરવામાં આવ્યો છે. અમૂલ તાજા ટોન્ડ મિલ્કમાં 3 ટકા મિલ્ક ફેટ હોય છે. તેના ભાવમાં પ્રતિ લિટર ₹2 એટલે કે આશરે 3.3 ટકાનો વધારો થયો છે. બીજી તરફ, અમૂલ ગોલ્ડ ફુલ ક્રીમ મિલ્કમાં 6 ટકા ફેટ હોય છે. તેના ભાવમાં પ્રતિ લિટર ₹4 એટલે કે આશરે 5.5 ટકાનો વધારો કરવામાં આવ્યો છે. આ ભાવવધારો 12 નવેમ્બરથી લાગુ થતાં ગ્રાહકોએ હવે આ બંને પ્રકારના દૂધ માટે અગાઉ કરતાં વધુ રકમ ચૂકવવી પડશે. મીડિયા અહેવાલો અનુસાર, નવા ભાવ પ્રમાણે અમૂલ તાજાના પ્રતિ લિટરના ભાવ ₹62 અને અમૂલ ગોલ્ડના પ્રતિ લિટરના ભાવ ₹80 સુધી પહોંચ્યા છે. જોકે, અલગ-અલગ પેક સાઇઝ અને બજાર પ્રમાણે છૂટક વેચાણના ભાવમાં તફાવત હોઈ શકે છે.
મે મહિના બાદ ફરી દૂધના ભાવમાં વધારો
અમૂલ દ્વારા વર્ષ 2026માં બીજી વખત દૂધના ભાવમાં વધારો કરવામાં આવ્યો છે. આ પહેલાં મે 2026માં દૂધના ભાવમાં ફેરફાર કરવામાં આવ્યો હતો. હવે છ મહિના બાદ ફરી એકવાર ગ્રાહકોને વધારાનો ખર્ચ સહન કરવો પડશે. GCMMF દેશભરમાં અમૂલ બ્રાન્ડ હેઠળ દૂધ અને દૂધની બનાવટોનું માર્કેટિંગ કરે છે. તાજેતરના નિર્ણયમાં દેશભરમાં મુખ્ય તાજા પાઉચ દૂધના વેરિઅન્ટ અને પેક સાઇઝમાં ભાવમાં આશરે 4થી 5 ટકાનો વધારો જાહેર કરવામાં આવ્યો છે. જોકે, દરેક વેરિઅન્ટ અને પેકના સુધારેલા છૂટક ભાવની સંપૂર્ણ યાદી જાહેર માહિતીમાં ઉપલબ્ધ નથી.
દૂધના ભાવ વધારવા પાછળ GCMMFએ આપ્યાં આ કારણો
GCMMFના જણાવ્યા અનુસાર, દૂધના ઉત્પાદન અને પ્રોસેસિંગ પાછળના ખર્ચમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. ખાસ કરીને લીલા અને સૂકા ચારાની કિંમતો વધી છે. પશુઆહારમાં ઉપયોગમાં લેવાતા ખોળ, મકાઈ અને મોલાસિસ જેવા ઘટકો પણ મોંઘા થયા છે. આ ઉપરાંત દૂધના પાઉચ બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતી પેકેજિંગ ફિલ્મ અને ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં જરૂરી બળતણના ખર્ચમાં પણ વધારો થયો છે. પરિણામે દૂધના ઉત્પાદનથી લઈને ગ્રાહકો સુધી પહોંચાડવા સુધીની સમગ્ર પ્રક્રિયા મોંઘી બની છે. કંપનીએ ગુજરાત સહિત દેશના અનેક વિસ્તારોમાં ઓછા અને અનિયમિત વરસાદને પણ એક પડકાર ગણાવ્યો છે. વરસાદની સ્થિતિને કારણે પશુઓ માટે પૂરતો ચારો ઉપલબ્ધ કરાવવો અને દૂધ ઉત્પાદન જાળવી રાખવું મુશ્કેલ બન્યું હોવાનું GCMMFએ જણાવ્યું છે.
ભાવવધારાથી દૂધ ઉત્પાદકોને કેવી રીતે મળશે ફાયદો?
અમૂલના જણાવ્યા પ્રમાણે, ભાવવધારાનો મુખ્ય હેતુ દૂધ ઉત્પાદકોને યોગ્ય વળતર પૂરું પાડવાનો છે. છેલ્લા એક વર્ષ દરમિયાન GCMMF સાથે જોડાયેલી સભ્ય સંઘોએ ખેડૂતોને ચૂકવવામાં આવતા દૂધના ખરીદી ભાવમાં 4થી 5 ટકાનો વધારો કર્યો છે. GCMMFએ વધુમાં જણાવ્યું છે કે અમૂલના સહકારી માળખા હેઠળ ગ્રાહકો પાસેથી મળતી આવકમાંથી આશરે 80 ટકા હિસ્સો 36 લાખ દૂધ ઉત્પાદકો સુધી પરત પહોંચે છે. નવા ભાવવધારામાંથી મળનારી વધારાની આવકનો મોટો હિસ્સો પણ દૂધ ઉત્પાદકોને યોગ્ય વળતર આપવા માટે ઉપયોગમાં લેવાશે. આ નિર્ણયથી પશુપાલકોને વધતા ઉત્પાદન ખર્ચ વચ્ચે આર્થિક સહારો મળી રહે અને તેઓ દૂધ ઉત્પાદન ચાલુ રાખવા માટે પ્રોત્સાહિત થાય તેવો કંપનીનો હેતુ છે.
ગ્રાહકોના માસિક બજેટ પર પડશે અસર
દૂધના ભાવમાં થયેલો વધારો ભલે પ્રતિ લિટર ₹2થી ₹4નો હોય, પરંતુ દરરોજ દૂધ ખરીદતા પરિવારો માટે તેની અસર લાંબા ગાળે જોવા મળી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, દરરોજ એક લિટર અમૂલ ગોલ્ડ ખરીદતા ગ્રાહકે હવે મહિને અંદાજે ₹120 વધુ ચૂકવવા પડશે. જ્યારે દરરોજ એક લિટર અમૂલ તાજા ખરીદતા ગ્રાહકનો માસિક ખર્ચ અંદાજે ₹60 વધી શકે છે. આમ, દિવાળીના તહેવારો બાદ ઘરવપરાશની વસ્તુઓના ખર્ચ વચ્ચે દૂધના ભાવવધારાથી સામાન્ય પરિવારોના બજેટ પર વધારાનું ભારણ આવી શકે છે. 12 નવેમ્બરથી અમલમાં આવનારા નવા ભાવને પગલે હવે ગ્રાહકોએ દૂધ ખરીદતી વખતે પોતાના રોજિંદા ખર્ચનું નવેસરથી આયોજન કરવું પડશે.