અમૃતસરના જિલ્લા પ્રમુખ કરમજીત સિંહ નાંગલીના નેતૃત્વમાં એકત્રિત થયેલા ખેડૂતોએ હોટલો અને મેરેજ પેલેસોમાં વેચાતા સિન્થેટિક પનીર અને ખોયા સામે દૂધ રોષ આંદોલન છેડ્યું હતું. આ આંદોલનની અંદરની ખાસ વાત એ છે કે, બજારમાં કેમિકલયુક્ત નકલી પનીરનું સસ્તું વેચાણ થવાના કારણે અસલી દૂધ ઉત્પાદકોની આજીવિકા જોખમાઈ છે, જેના વિરોધમાં રોષે ભરાયેલા પ્રદર્શનકારીઓએ ૧ જૂન એટલે કે વર્લ્ડ મિલ્ક ડેના રોજ સમગ્ર રાજ્યમાં એક મહા-આંદોલન કરવાની સત્તાવાર ચીમકી આપી છે.
ડેરી એસોસિએશને આરોપ લગાવ્યો છે કે પ્રશાસનની નબળી દેખરેખના લીધે લોકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે ખુલ્લેઆમ ચેડાં થઈ રહ્યા છે. ડેરી માલિકો અને દૂધ વિક્રેતાઓ હાથમાં પ્લેકાર્ડ્સ લઈને વહીવટીતંત્ર વિરુદ્ધ સૂત્રોચ્ચાર કરતા અને પ્રતિક્રિયા આપતા નજરે પડ્યા હતા. ખેડૂતોની મુખ્ય માંગ એ છે કે ફૂડ સેફ્ટી વિભાગ દ્વારા હોટલો પર તાત્કાલિક દરોડા પાડીને નકલી ડેરી પ્રોડક્ટ્સના નેટવર્કને તોડી પાડવામાં આવે, જેથી ગ્રાહકોને શુદ્ધ પ્રોડક્ટ્સ મળી રહે અને સ્થાનિક ડેરી ઉદ્યોગ આર્થિક મંદીમાંથી ઉગરી શકે.